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第七屆“工商杯”酒店餐巾折花競賽圓滿落幕

發(fā)布時間:2019-05-05

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  4月25日下午16:00,由教務(wù)處主辦、我院承辦的第七屆“工商杯”技能節(jié)——酒店餐巾折花競賽成功舉辦。本次賽事指導(dǎo)教師徐丹,張波、萬琴芳等老師參與了本次比賽的評判。本次賽事歷經(jīng)層層選拔,最后來自全校十位同學(xué)進入決賽。

  決賽在首輪中,采用一對一小組淘汰制方式,選手通過抽簽獲得對手名單,要求雙方三分鐘內(nèi),運用餐巾折花的基本技法:疊、折、卷、穿、翻、拉、捏、掰,將口布塑形,折花難度和折花數(shù)量/質(zhì)量成為評分的標(biāo)準(zhǔn)。再擇選評分靠前的四人,進行最終決賽。整個競賽過程十分激烈,不僅體現(xiàn)了學(xué)生對酒店技能的掌握程度,而且更講究技能上排兵布陣,心理上沉著應(yīng)戰(zhàn)的能力。競賽的意義體現(xiàn)出了現(xiàn)代學(xué)生的良好心理素質(zhì)和學(xué)習(xí)智慧。

  經(jīng)過激烈的角逐,最后涂文俊同學(xué)獲得本場比賽一等獎,何晶晶、李志雄兩位同學(xué)獲得本場比賽二等獎,洪文凱、徐俊杰兩位同學(xué)獲得本場比賽三等獎。